Maxim' Gruissan - QR & Fourchette

Restaurant - Pizzeria

MENU À 30 €

Salade de chèvre chaud
ou Spaghettis de courgettes
ou Bouquet de crevettes
ou Salade tomates, mozzarella, basilic

La Marmite du Pêcheur (St Jacques, filet de poisson)
ou Tagliatelles au choix
ou Rouille de Seiche pomme vapeur
ou Spécialité Cochon noir rôti et confit, sauce mexicaine

Crème caramel
ou Île flottante
ou Glace 2 boules au choix
ou Mousse au chocolat
ou Fromage blanc miel
ou coulis de fruits rouges

Suggestions de la semaine

Toutes nos suggestions sont faites maison

Bourride de filet de Rouget au safran semoule et tomates confites

22.00 €

ENCORNETS FARCIS MAISON Sauce armoricaine et son accompagnement

18.00 €

BOUILLABAISSE MAISON 1pers filet, St pierre, rouget, rascasse, pommes de terre, rouille et ses croûtons

28.00 €

Nos pizzas

Tout ingrédient supplémentaire : 1,00 €

MARGARITA tomate, gruyère, olives.

12.00 €

ROYALE tomate, gruyère, épaule.

13.00 €

MOZZARELLA tomate, gruyère, mozzarella, huile d’olive.

14.00 €

SALAMI tomate, gruyère, salami.

14.00 €

SAUMON FUMÉ tomate, gruyère, crème, saumon fumé.

19.00 €

SICILIENNE tomate, gruyère, câpres, anchois, olives.

14.00 €

BLANCA oignons, gruyère ,lardons, crème fraîche.

15.00 €

TRANSITALIA tomate, gruyère, jambon de parme, crème fraîche.

15.00 €

BERGÈRE tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.

15.00 €

REINE tomate, gruyère, épaule, champignons.

14.00 €

PAYSANNE tomate, gruyère, lardons, oignons, crème fraîche.

15.00 €

QUATRE SAISONS tomate, gruyère, oignons, artichauts, champignons.

15.00 €

ROQUEFORT tomate, gruyère, épaule, roquefort, crème fraîche.

15.00 €

BORA BORA tomate, gruyère, chèvre, miel, ananas.

15.00 €

TROIS FROMAGES tomate, gruyère, chèvre, roquefort, crème fraîche.

17.00 €

CHEF tomate, gruyère, épaule, champignons, poivrons doux, chorizo, oeuf.

18.00 €

LANDAISE tomate, gruyère, magret, gésiers confits, lardons.

18.00 €

SAVOYARDE tomate, gruyère, jambon de parme, raclette, cornichons.

17.00 €

Nos entrées

POÊLON DE MOULES GRATINÉES

14.00 €

SPAGHETTIS DE COURGETTES concassé de tomates, basilic, parmesan.

13.00 €

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

14.00 €

SOUPE DE POISSONS ET SES ACCOMPAGNEMENTS

14.00 €

CARPACCIO DE BOEUF copeaux de parmesan.

15.00 €

SALADE ITALIENNE parfum de truffe, tomates, Mozarella, huile de truffe.

15.00 €

SALADE CÉSAR salade verte, poulet, parmesan, croûtons, sauce césar.

15.00 €

SALADE GOURMANDE salade verte, foie gras, magret fumé, gésiers confits, tomates, oeuf dur, croûtons.

19.00 €

Nos hamburgers

Tous nos hamburgers sont accompagnés de frites et de salade.

HAMBURGER CLASSIQUE steak haché, fromage, salade, tomates, sauce.

16.00 €

HAMBURGER RACLETTE fromage à raclette, tomates, steak, lard, sauce burger.

18.00 €

Nos fruits de mer

ASSIETTE DE 6 HUÎTRES DE PLEINE MER citron, beurre, pain de seigle.

14.00 €

ASSIETTE DE 12 HUÎTRES DE PLEINE MER citron, beurre, pain de seigle.

24.00 €

COCKTAIL DE 12 CREVETTES ET SON AÏOLI

16.00 €

ASSIETTE DE FRUITS DE MER 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, citron, beurre, pain de seigle.

25.00 €

Nos poissons

SEICHE GRILLÉE À LA PLANCHA

22.00 €

ROUILLE DE SEICHE

23.00 €

DORADE ENTIÈRE ou LOUP ENTIER GRILLÉ suivant arrivage, environ 300 grammes.

22.00 €

LA MARMITE DU PÊCHEUR rascasse, dorade, St Jacques, gambas, pommes de terre, sauce safranée.

24.00 €

7 GAMBAS GRILLÉES

25.00 €

DUO DE TURBO & ST JACQUES AU LARD

27.00 €

PAREILLADE DE FILETS DE POISSON du marché.

27.00 €

MOULES MARINIÈRES

17.00 €

MOULES ROQUEFORT

19.00 €

Nos viandes

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites et de légumes.

COCHON NOIR RÔTI ET CONFIT sauce mexicaine.

22.00 €

ENTRECÔTE GRILLÉE

25.00 €

TARTARE DE BOEUF environ 250 grammes.

20.00 €

MAGRET DE CANARD GRILLÉ

23.00 €

PORTION DE FRITES OU SALADE VERTE

4.00 €

Nos sauces

ROQUEFORT

4.00 €

POIVRE VERT

4.00 €

Nos pâtes fraîches

TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE

15.00 €

TAGLIATELLES SAUCE CARBONARA

15.00 €

TAGLIATELLES SAUCE AU SAUMON FUMÉ

19.00 €

Nos soft

EVIAN 1/2 L

3.00 €

SAN PELLEGRINO 1/2 L

3.00 €

EVIAN 1 L

5.00 €

SAN PELLEGRINO 1 L

5.50 €

PERRIER

3.50 €

SIROP À L’EAU grenadine, fraise, menthe, orgeat, pêche, citron, cassis

2.00 €

JUS DE FRUITS orange, ananas, abricot, pomme, fraise

4.00 €

JUS DE TOMATES

4.00 €

DIABOLO

3.00 €

SODA Coca - Coca Light - Orangina - Ice Tea Pêche - Oasis Tropical - Sprite - Scwheppes/agrumes

4.00 €

Nos bières

PRESSION

4.00 €

BARRON

8.00 €

BUCKLER sans alcool

4.00 €

HEINNEKEN

6.00 €

DESPERADOS

7.00 €

HOEGAARDEN blanche

7.00 €

LEFFE blanche, brune, ambre

7.00 €

Nos apéritifs

RICARD OU PASTIS

4.00 €

KIR VIN BLANC cassis, mûre, framboise, pêche

4.00 €

KIR ROYAL

10.00 €

CHAMPAGNE COUPE

10.00 €

SANGRIA MAISON

6.00 €

MARTINI Rouge - Blanc

5.00 €

MARTINI GIN

7.00 €

CAMPARI

5.00 €

AMERICANO

9.00 €

MUSCAT

5.00 €

BANYULS AMBRE Terre des Templiers

7.00 €

MARSALA AMANDES

5.00 €

PORTO ROUGE

5.00 €

GUIGNOLET

5.00 €

SUZE

5.00 €

SUZE CASSIS

5.00 €

BABY

5.00 €

WHISKY

8.00 €

VODKA

8.00 €

GET 27

8.00 €

MALIBU

8.00 €

VODKA ORANGE

8.00 €

MALIBU ANANAS

8.00 €

WHISKY COCA

8.00 €

GIN TONIC

8.00 €

SPRITZ

9.00 €

BOUTEILLE DE CHAMPAGNE

60.00 €

Nos rouges

A.O.C LA CLAPE 50cl Domaine de L’Angel

18.00 €

A.O.C LA CLAPE 75cl Domaine de L’Angel

24.00 €

A.O.P CORBIÈRES 75cl Fortes Têtes

20.00 €

A.O.C CORBIÈRES 50cl Délicatesse Charles Cros élevé en fût de chêne

22.00 €

A.O.C CORBIÈRES 75cl Délicatesse Charles Cros élevé en fût de chêne

28.00 €

A.O.C FITOU 75cl Domaine Lerys

23.00 €

Nos rosés

GRENACHE GRIS 75 cl

21.00 €

A.O.C LA CLAPE 50 cl Domaine de l’Angel

17.00 €

A.O.C LA CLAPE 75 cl Domaine de l’Angel

22.00 €

A.O.P CORBIÈRES 75 cl Fortes Têtes

22.00 €

COLLIOURE 75 cl Cuvée de la Salette - Terre des Templiers

33.00 €

Nos blancs

A.O.P CORBIÈRES 75 cl Fortes Têtes

23.00 €

CHARDONNAY 50 cl Charles Cros

19.00 €

CHARDONNAY 75 cl Charles Cros

25.00 €

COLLIOURE 75 cl Madeloc - Terre des Templiers

38.00 €

Au pichet

AU PICHET 25 cl

6.00 €

AU PICHET 50 cl

11.00 €

AU PICHET 1 L

17.00 €

VERRE DU PICHET

2.50 €

Nos desserts

MOUSSE AU CHOCOLAT

6.50 €

TARTE CITRON MERINGUÉE

7.00 €

CRÊME BRULÉE

6.50 €

FONDANT AU CHOCOLAT

7.00 €

PROFITEROLES

7.50 €

NOTRE ASSIETTE DE FROMAGES

9.00 €

CRÊPE AU SUCRE

3.50 €

CRÊPE confiture fraise, figue, groseille.

4.50 €

CRÊPE CHOCOLAT OU NUTELLA

5.00 €

CRÊPE GRAND MARNIER

6.00 €

ÎLE FLOTTANTE coulis de caramel maison, feuillantine

6.00 €

CRÈME CARAMEL

6.00 €

FROMAGE BLANC

4.00 €

FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES

5.50 €

FROMAGE BLANC AU MIEL

5.00 €

Nos coupes glacées

Tout dessert hors menu sera en supplément

COUPE 1 BOULE

2.50 €

COUPE 2 BOULES

4.50 €

COUPE 3 BOULES

6.00 €

CHOCOLAT LIÉGEOIS Chocolat et ses morceaux, Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.

8.00 €

CAFÉ LIÉGEOIS Café pur Arabica, Vanille intense de Madagascar, extrait de café, café, chantilly.

8.00 €

DAME BLANCHE Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.

8.00 €

PÊCHE MELBA Vanille intense de Madagascar, pêche, confiture de groseille, fruits, chantilly.

8.00 €

FRAISE MELBA Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, fruits, coulis de fruits rouges, chantilly.

8.00 €

BELLE HÉLÈNE Vanille intense de Madagascar, Poire, chocolat chaud, fruits, chantilly.

8.00 €

BANANA SPLIT Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, Chocolat et ses morceaux, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly.

8.00 €

NOUGATINE Vanille intense de Madagascar, Nougat de Montélimar, Caramel au beurre salé, crumble, nougatine, sauce caramel, chantilly.

8.00 €

COLONEL Citron fondant, vodka.

8.50 €

ICEBERG MENTHE Menthe chocolat, get 27.

8.50 €

GÉNÉRAL Café pur Arabica, whisky.

8.50 €

LA MARTINIQUAISE Rhum raisins macérés, rhum.

8.50 €

WILLIAMINE Poire, eau de vie de poire.

8.00 €

L'AMARENA Glace vanille, cerises amarena dans leur sirop, chantilly

8.50 €

Supplément sauce ou chantilly Sauces : coulis caramel salé ou chocolat maison/ganache

1.50 €

Nos parfums sorbet

Pêche, Poire, Citron fondant, Fruit de la passion, Cerise

Nos parfums crème glacée

Caramel au beurre salé, Chocolat et ses morceaux, Vanille intense de Madagascar, Menthe chocolat, Noix de coco, Coeur de fraise, Nougat de Montélimar, Rhum raisins macérés, Café pur Arabica

Nos boissons chaudes

CAFÉ

2.00 €

DÉCAFÉINÉ

2.00 €

NOISETTE

2.20 €

INFUSION OU THÉ

2.80 €

CHOCOLAT CHAUD

4.00 €

GRAND CAFÉ AU LAIT

4.00 €

CAPPUCCINO

4.50 €

IRISH COFFEE

9.00 €

Nos digestifs

MANZANA

6.00 €

COGNAC

7.00 €

ARMAGNAC

7.00 €

CALVADOS

7.00 €

POIRE WILLIAMS

7.00 €

GRAND MARNIER

7.00 €

MARIE BRIZARD

7.00 €

BAILEY’S

7.00 €