Menu restaurant - Le Cosy

Menu St Valentin
52,50€
Amuse-bouche et blanquette de Limoux.
Escalope de foie gras poêlé sur cœur d’artichaut braisé et pain brioché.
Gambas rôties, salade de légumes marinés, vinaigrette Osaka.
Noix de St Jacques en croûte, risotto maison, petit pois et cacahuètes torréfiées.
Châteaubriand de bœuf dans le filet, rattes du Touquet, légumes d’hiver.
Plaisirs sucrés.
LES ENTRÉES
Soupe de poissons de roche, rouille, croûtons le tout maison et emmental râpé français
14.50 €
Assiette de 6 huîtres N°03 de Leucate
11.50 €
Moules gratinées à l’aïoli maison
11.50 €
Friture de Joels aïoli maison
11.50 €
Jambon Serrano 18 mois d’affinage et pan tomate
12.50 €
Escalope de foie gras poêlée, cœur d’artichaut braisé et pain brioché
19.50 €
LES MOULES "ESPAGNE" ET PATATAS MAISON
Marinières, oignons, cèleri branche, carottes et vin blanc
15.00 €
A la crème, oignons, cèleri branche, carottes, crème fraîche, vin blanc
16.00 €
Au roquefort, sauce roquefort et dés de roquefort, vin blanc
18.00 €
LES POISSONS ET LEURS ACCOMPAGNEMENTS
Filets de rouget sur tarte fine et fritta de courgettes, sauce vierge, olives noires et riz camarguais IGP
22.50 €
Gambas flambées au Pastis et riz camarguais IGP
22.50 €
Seiche entière rôtie à l’aïoli et au pesto maison et patatas maison
22.50 €
Suggestion ou Poisson du jour voir l'ardoise
0.00 €
LES VIANDES ACCOMPAGNÉES DE PATATAS MAISON
Le Burger, Haché 180grs, salade, tomate, oignons frits, cheddar et sauce le Cosy maison
19.50 €
Magret de canard entier de 300 grs environ sauce moutarde à l’ancienne et miel
28.50 €
Basse-côte Angus de 300 grs environ poêlée, confit d’échalotes et pommes Duchesses maison
29.50 €
POUR LES PETITS GOURMETS
jusqu’à 10 ans servi avec des patatas.
Steak haché ou moules marinières ou filet de rouget
13.50 €
LES DESSERTS
Crème brûlée maison à la vanille de Madagascar
7.50 €
Moelleux au chocolat maison et sorbet orange sanguine
8.00 €
Fruit frais autour de moi
8.50 €
Mignardise + café ou déca
5.50 €
Mignardise + thé aromatisé
7.00 €
CRÈMES GLACÉES
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, marron, menthe
SORBETS
Fraise, citron, orange sanguine, pamplemousse, mandarine
Glace 1 boule
3.00 €
Glace 2 boules
5.50 €
Chantilly maison
1.50 €
COUPES GLACÉES
Café liégeois, boules vanille et café, café et chantilly maison
8.00 €
Chocolat liégeois, boules vanille et chocolat, coulis chocolat maison et chantilly maison
8.00 €
Mérenguita, boules vanille, caramel beurre salé, éclats de meringues, coulis caramel et chantilly maison
8.00 €
L’Ardéchoise, boules vanille et marron glacé, crème de marron AOP, chantilly maison
8.00 €
Forêt noire, boule vanille et chocolat, coulis chocolat maison, cerises griottes et chantilly maison
8.00 €
Le Colonel, 2 boules sorbet citron et vodka
9.50 €
After eight, 2 boules menthe et get 27
9.50 €
LES VINS ROUGES
Prix au verre.
Domaine Croix La Pagèze Cuvée les Cistes, IGP pays d’oc, carignan, merlot, élevée sur les graves de l’ancienne Atax
4.50 €
Château St Eutrope Cuvée Maximus, AOP Corbières, dotée d’une robe intense et de petits fruits rouges
6.00 €
Château Moyau Cuvée Le Sauvage, AOP La Clape, vendangé à la main, bouche tout en rondeur suivi de tanins élégants
7.00 €
Domaine Costeplane de Ferrié le Bois des Perdrix, AOC La Clape, tanins soyeux, tenue en bouche, palette aromatique riche, harmonieuse et vanillée
8.00 €
LES VINS ROUGES
Prix à la bouteille.
Domaine Croix La Pagèze Cuvée les Cistes, IGP pays d’oc, carignan, merlot, élevée sur les graves de l’ancienne Atax
13.50 €
Château St Eutrope Cuvée Maximus, AOP Corbières, dotée d’une robe intense et de petits fruits rouges
18.00 €
Château Moyau Cuvée Le Sauvage, AOP La Clape, vendangé à la main, bouche tout en rondeur suivi de tanins élégants
24.00 €
Domaine Costeplane de Ferrié le Bois des Perdrix, AOC La Clape, tanins soyeux, tenue en bouche, palette aromatique riche, harmonieuse et vanillée
28.00 €
Château St Eutrope Cuvée Emilie, AOP Corbières Boutenac, carignan, grenache, élégant, robe profonde et du caractère
33.00 €
LES VIN ROSÉS
Prix au verre.
Domaine Croix La Pagèze cuvée les Cistes, IGP pays d’oc, cinsault, caladoc, élevée sur les graves de l’ancienne Atax
4.50 €
Domaine de Gougazaud IGP vin de pays d’oc, syrah, grenache gris, une robe tendre, un nez délicat et fruité
5.00 €
Château Moyau, Le Flamant Appellation Languedoc contrôlée, Vendangée à la main, agréable sensation de fruits frais.
5.50 €
Domaine Costeplane de Ferrié, l’envol des Perdrix AOC Languedoc, frais et fruité avec des notes acidulées
6.00 €
LES VIN ROSÉS
Prix à la bouteille.
Domaine Croix La Pagèze cuvée les Cistes, IGP pays d’oc, cinsault, caladoc, élevée sur les graves de l’ancienne Atax
13.50 €
Domaine de Gougazaud IGP vin de pays d’oc, syrah, grenache gris, une robe tendre, un nez délicat et fruité
17.50 €
Château Moyau, Le Flamant Appellation Languedoc contrôlée, Vendangée à la main, agréable sensation de fruits frais.
19.50 €
Domaine Costeplane de Ferrié, l’envol des Perdrix AOC Languedoc, frais et fruité avec des notes acidulées
20.50 €
LES VINS BLANCS
Prix au verre.
Domaine Croix La Pagèze cuvée les Cistes, IGP pays d’oc, sauvignon, muscat, élevée sur les graves de l’ancienne atax
4.50 €
Cave de l’Ormarine AOP Picpoul de PINET, cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation, une valeur sûre
4.00 €
Domaine la Rolande le chai des 3 colombes AOP Limoux, chardonnay élevé en barrique pendant 12 mois
6.50 €
Château Moyau, La Mer Appellation Languedoc contrôlée, vendange manuelle, une dose de fraîcheur et de fruits blancs. Parfait pour les fruits de mer et les poissons
7.00 €
Domaine Costeplane de Ferrié, l’envol des Perdrix AOC Languedoc, frais, fruité avec des notes de fleurs blanches et pêche. Excellent pour l’apéritif.
7.00 €
Domaine La Pagèze cuvée puit blanc, IGP pays d’oc, pinot rouge en blanc sur les terrasses de la Clape, minérale avec une touche boisée
7.50 €
Château Grézan, La Barbacane IGP Pays d’Oc, Moelleux, Sauvignon et muscat s’associent pour composer cette cuvée toute en fraîcheur
7.50 €
LES VINS BLANCS
Prix à la bouteille.
Domaine Croix La Pagèze cuvée les Cistes, IGP pays d’oc, sauvignon, muscat, élevée sur les graves de l’ancienne atax
13.50 €
Cave de l’Ormarine AOP Picpoul de PINET, cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation, une valeur sûre
21.00 €
Domaine la Rolande le chai des 3 colombes AOP Limoux, chardonnay élevé en barrique pendant 12 mois
21.50 €
Château Moyau, La Mer Appellation Languedoc contrôlée, vendange manuelle, une dose de fraîcheur et de fruits blancs. Parfait pour les fruits de mer et les poissons
22.50 €
Domaine Costeplane de Ferrié, l’envol des Perdrix AOC Languedoc, frais, fruité avec des notes de fleurs blanches et pêche. Excellent pour l’apéritif.
22.50 €
Domaine La Pagèze cuvée puit blanc, IGP pays d’oc, pinot rouge en blanc sur les terrasses de la Clape, minérale avec une touche boisée
23.00 €
Château Grézan, La Barbacane IGP Pays d’Oc, Moelleux, Sauvignon et muscat s’associent pour composer cette cuvée toute en fraîcheur
23.00 €
LES BIÈRES
1664 de Krönembourg 33cl à la pression Disponible de juillet à août
5.50 €
La Gorge fraîche, Blle 33cl, bière blonde artisanale
7.50 €
SANGRIA MAISON
Le verre 33cl
8.50 €
Le Pichet 1 litre
21.50 €
LES SOFTS
Eaux minérales, sodas et jus de fruits
Sirop Monin menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, cassis, framboise, mûre et orgeat
2.50 €
Verre de limonade 33cl
3.00 €
Diabolo 33cl
3.50 €
Coca cola
4.00 €
Ice-tea à la pêche
4.00 €
Jus de fruits 33cl, orange, ananas et fraise
4.00 €
Vittel 50cl
5.50 €
San Pellegrino 50cl
5.50 €
COCKTAILS & APERITIFS
Spritz Apérol, prosecco et perrier
9.50 €
Hugo Liqueur de fleur de Sureau, prosecco et perrier
9.50 €
Mojito rhum ambré, citron vert, sucre de canne, feuilles menthe et perrier
9.50 €
Maï Taï Rhum ambré, cointreau, jus de citron, d’orange, d’ananas et sirop de grenadine
9.50 €
L’Américano maison Martini rouge, Campari, Nolly Pratt, et perrier
9.50 €
Le cocktail du jour
11.50 €
Coupe de champagne
12.00 €
Kir royal Cassis, mûre ou pêche
13.50 €
Ricard
3.80 €
Kir vin blanc Cassis, mûre ou pêche
7.00 €
Martini blanc ou rouge
7.50 €
Suze
7.50 €
Porto rouge
7.50 €
Muscat de St Jean Minervois
7.50 €
Whisky coca
8.50 €
Rhum coca
8.50 €
Sans alcool Virgin mojito citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe et perrier
8.50 €
Sans alcool Le Cosy jus de fraises et d’ananas, sirop de framboises
8.50 €
LES CAFÉS, THÉS ET DÉCAS
Café ou Déca
2.20 €
Café ou Déca allongé
2.50 €
Thé aromatisé
4.50 €
CHAMPAGNE
Champagne Laurent Perrier Brut
80.00 €
LES DIGESTIFS
Get 27
6.50 €
Get 31
6.50 €
La Mentheuse
6.50 €
Cointreau
6.50 €
Bailey's
6.50 €
Malibu
6.50 €
Armagnac LABALLE grande réserve
8.00 €
Calvados GROULT 12 ans d’âge
8.00 €
Cognac ABK6 vsop
8.00 €
Cognac GAUTHIER XO hors d’âge
18.00 €
Eau de Vie de Poire
8.00 €
Eau de vie de mirabelle
8.00 €
Gin Tanqueray
8.00 €
Vodka Belvédère
9.50 €
LES RHUMS
Havana Ambré
8.00 €
3 Rivières cannes brûlées
8.00 €
Botran 15 ans d’âge
9.00 €
Zacapa 23 ans d’âge
15.00 €
LES WHISKYS
Jack Daniel’s blend
8.00 €
Cardhù single malt
9.00 €
Woodford réserve (bourbon)
10.00 €
Yamazakura blend
14.00 €
Lagavulin 16 ans d’âge
18.00 €