Nos menus
Menu à l'ardoise
Le menu Gustave Fayet
À la carte
Pour les novices
MENU LES GRANGES
ENTREE + PLAT + DESSERT
42€
42€
Poulpe
Poulpe snacké, pesto rouge, padrón rôti, réduction de balsamique
OU
Foie Gras
Terrine de foie gras pressée, chutney à la cerise noire, toast brioché
Poulpe snacké, pesto rouge, padrón rôti, réduction de balsamique
OU
Foie Gras
Terrine de foie gras pressée, chutney à la cerise noire, toast brioché
Agneau
Carré d’agneau au miel, mousseline de vitelotte, jus corsé
OU
Lotte
Filet de lotte, crème de chorizo ibérique poêlée de légumes printaniers
Carré d’agneau au miel, mousseline de vitelotte, jus corsé
OU
Lotte
Filet de lotte, crème de chorizo ibérique poêlée de légumes printaniers
Praliné dulcey
Biscuit au chocolat noir, praliné, ganache montée au chocolat dulcey
OU
Fraise
Entremets chocolat blanc, olives Lucques, fraises
Biscuit au chocolat noir, praliné, ganache montée au chocolat dulcey
OU
Fraise
Entremets chocolat blanc, olives Lucques, fraises
Menu à l'ardoise
Menu servi uniquement pour le déjeuner.
Entrée + Plat
Du lundi au vendredi.
26.90 €
Plat + Dessert
Du lundi au vendredi.
26.90 €
Entrée + Plat + Dessert
29.90 €
Le menu Gustave Fayet
Disponible sur réservation uniquement.
Menu surprise en 5 temps
49.00 €
Accord mets et vins (3 verres)
18.00 €
À la carte
Entrée du jour
10.00 €
Entrée du menu Les Granges
14.00 €
Viande ou Poisson du jour
19.00 €
Plat végétarien du jour
18.00 €
Plat du menu Les Granges
25.00 €
Assiette de fromage
9.00 €
Dessert du jour
9.00 €
Dessert du menu Les Granges
11.00 €
Pour les novices
Menu servi jusqu’à 12 ans.
Entrée + Plat + Dessert
Entrée du moment |
Viande ou Poisson du jour, purée et petits légumes |
Glace 2 boules au choix
14.90 €